एक नए अध्ययन से पता चलता है कि पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ अत्यधिक नमक के नुकसान को दूर करने में मदद कर सकते हैं।

हृदय रोग दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण है।

सोडियम में उच्च आहार व्यक्ति के उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की व्यापक खपत के साथ, बहुत से लोगों को अपने सोडियम सेवन को सीमित करना मुश्किल लगता है।

अब, एक अध्ययन में पाया गया है कि, महिलाओं के लिए, पोटेशियम युक्त आहार उच्च सोडियम आहार और निम्न रक्तचाप के प्रभावों का मुकाबला कर सकता है।

पुरुषों में, हालांकि, पोटेशियम युक्त आहार का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, हृदय रोग (सीवीडी) दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण है, जिससे हर साल लगभग 17.9 मिलियन लोगों की जान जाती है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, सीवीडी पुरुषों में 4 में से 1 मौत और पूरी आबादी में 5 में से 1 मौत का कारण बनता है। यूनाइटेड किंगडम में सभी मौतों का एक चौथाई सीवीडी के कारण होता है। प्रमुख जोखिम कारक उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और धूम्रपान हैं, लेकिन आहार भी एक योगदान कारक है।

माना जाता है कि सोडियम में उच्च आहार उच्च रक्तचाप के विश्वसनीय स्रोत के जोखिम को बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से माना जाता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, में अक्सर उच्च स्तर का नमक होता है, इसलिए बहुत से लोगों को अपने सोडियम सेवन को नियंत्रित करना मुश्किल लगता है।

यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित नीदरलैंड के एक अध्ययन में पाया गया है कि महिलाएं पोटेशियम युक्त आहार खाने से सोडियम के प्रभावों का मुकाबला करने में सक्षम हो सकती हैं, संभावित रूप से सीवीडी के जोखिम को कम कर सकती हैं।

महिलाओं में अधिक प्रभाव